The Thai island of Koh Samui offers a host of upmarket spas and wellness programmes
All in idyllic surroundings.. Fitness,including the infamous love-it or hate-it bootcamp,is playing an increasingly big part in Koh Samui’s wellness constitution
The Garden of Kamalaya Koh Samui provider a peaceful venue for rest and relaxation
Four Seasons Resort Koh Samui’ Spa offers wellness programmes such as the three-day
Samui Detox Retreat and the Inner Bliss Retreat.the week-long retreats include a mix of yoga,talks,cooking demonstrationsr,vegetarian Thai food and a personalised nutricion plan.
L’arte dello Spiedo
In molte parti del Mondo lo Spiedo di Carne e o verdure rimane una grande tradizione! Questo e’ il mio Spiedo ,fatto sul Montello…. Maiale,Pollo,Coniglio… I pezzi vengono tagliati con molto anticipo da un carne con giusta frollatura( il pollo avvolto in pancetta) e infilati alternati con foglie di salvia e un po’ di lardo. Lasciati in mega frigo ad una temperatura
di 8 gradi per due giorni … Quindi posti a ruotare sullo spiedo lentamente accanto alle braci,precedentemente preparate ed un fievole fuoco per circa cinque ore!!!! La salatura avviene un’ ora prima di sfilare la carne dallo spiedo! Bagnare continuamente con il sugo che cola e alla fine con della birra!
Fantastico!!!!!!
Bravo Marco!!!!
Rotoli con Avocado
200 gr di salmone affumicato I avocado,mezzo pompelmo,prezzemolo,4 cucchiai di germogli(porro o ravanello) 4 fogli di riso inumiditi,3 cucchiai di succo di pompelmo,3 cucchiai di olio d’oliva Mezzo cucchiaino di zenzero tritato.sale Tagliare il filetto di salmone a bastoncini lunghi. Tagliate l’avocado a metà ,eliminate il nocciolo,sbucciatelo e tagliatelo a fette spesse nel senso della lunghezza. Sbucciate il pompelmo e separate gli spicchi. Emulsionate l’olio,il succo di pompelmo,lo zenzero e una presa di sale. Condite con la salsa il salmone e quindi tagliate i fogli di riso a striscie è formate tanti rotolini,che poi farcirete con il salmone,le fettine di avocado e gli spicchi di pompelmo. Mettete i rotolini nei piatti e guarnite con i germogli e il prezzemolo.
Talking Fashion
Ulterior motifs No longer intended to blend in, chic camouflage comes out from under cover…
Tutti gli stilisti continuano a riproporlo come moda continuativa…..ormai e’ diventato un Classico !!!
Bellezza…
… Attenzione massima alle mani…seducono, ma devono essere curate ,nutrite..
bastano piccoli gesti quotidiani per renderle belle, soprattutto con il freddo!!
Se poi si vuole sbizzarrirsi con gli smalti possono veramente diventare piccole opere d’arte!!!!
Proteggerle con I guanti dal freddo!!!!