Tagliate a fette 2 melanzane lunghe. Scaldare in una padella abbondante olio di arachidi,friggetevi le fette di melanzane,scolatele e passatele su carta da cucina per eliminare l’eccesso d’olio. Tagliate ogni fetta in 4 parti.
Scaldate in una casseruola 300gr. di salsa di pomodoro, poi
uniteci I ciuffo di foglie di basilico spezzettate, I bicchierino di vino bianco secco so bollito per 3 minuti e 4 cucchiai di
soffritto di cipolle e fate insaporire per 5 minuti.
Sbollentate la pasta al dente e versatela nel sugo, portando la pasta a cottura unendo l’acqua bollente necessaria, mestolo dopo mestolo. Regolate il sale, pepe o peperoncino.a cottura, mescolate le melanzane, olio extravergine e 80gr di ricotta dura grattugiata.
Fantastica!! !!!!!!
Decoration
SaintTropez…. Anche la tavola si veste alla provenzale….!!!!
Patata al Forno
Ideal per accompagnare molti piatti !!!!! Prendere una bella patata e lavarla bene…. tagliarla a meta’ e metterla in forno, avvolta nella stagnola, dopo avergli mezzo un pezzettino di burro, sale,pepe ed un po’ di prezzemolo…. Lasciare in forno per quasi un’ora, dipende dalla grandezza della patata!!!!! Ottima!!!!!!!
Perfect Weekend
Formentera_ un’isola con spiagge candide e acqua trasparentissima!!!!ottimo il ristorante JeuanAndrea… sardine fritte.. aragosta ed uno dei miei vini bianchi preferiti “Cloudy Bay” Chardonne della Nuova Zelanda !!
Ottimo ghiacciato dopo un bel bagno nella baia delle saline!!!
L’odyssee de l’espace!
De longue date,l’architecture britannique Amanda Levete privilegie les courbes.
Au sein de Future Sytems, elle a construit des edifices spectaculaires, veritables vaisseaux spatiaux de l’ere moderne. Aujourd’hui a la tete de son agence AL-A, la jeune femme explore les bonnes vibrations de l’espace.
Un langage formel innovant, ludique et sensuel!!!