……decoriamo la tavola con i frutti di stagione!!!
In una cassettina di legno lunga e stretta, dipende dalla tavola, abbinare boccioni di (peonia o rosa..)pere e infiorescenze bleu- viola di Hidrangea Amenthyst
Torta di Carote
Lavorare a crema 100gr. di burro morbido con 100gr.di zucchero , unendovi , una alla volta 2uova…aggiungere 250gr. di carote tritate molto finemente,150gr di mandorle sminuzzate ed infine la farina setacciata e una bustina di lievito.se il composto fosse troppo compatto aggiungere un po’ di latte.
Versare il tutto in una tortiera da 26cm.imburrata e infarinata.
Infornare a 180C. per circa30/40 minuti.
Lasciate raffreddare e cospargete la superficie con lo zucchero a velo.
La torta da il meglio di se il giorno dopo…
Latte alla Portoghese
In un litro di latte bollente, fuori dal fuoco, versatevi 200gr di zucchero a pioggia e la vaniglina, mescolando energicamente con una frusta e lasciarlo intiepidire.
Lavorare bene in una terrina 4 uova intere e 6 tuorli..quando saranno ben montati, aggiungetevi il latte tiepido un po’ alla volta, amalgamandolo bene. Se il composto forma un po’ di schiuma in superficie abbiate cura di toglierla con una schiumarola.
In una padella antiaderente mettere a caramellare 80g di zucchero con 2 cucchiai d’acqua, senza mai mescolare.
Quando il caramello avrà raggiunto la giusta consistenza e sarà di colore brunito, versatelo sul fondo di uno stampo della capacità di 1 litro e 1/2.
Lasciate raffreddare il carello, quindi aggiungete la crema.
Mettete lo stampo in forno a bagnomaria. 200gradi per circa 1 ora e 30 minuti, facendo attenzione che l’acqua non schizzi dentro il composto.
Togliete dal forno, lasciate raffreddare a temperatura ambiente e servite.
Facile e sicura
Parigi Un nuovo edificio Louis Vuitton
….. a Parigi sarebbe piaciuto a Warhol simile alla visione di chi vide per la prima volta le piramidi,il Colosseo o la Tour Eiffel. Un mix di tre elementi: una nave, una nuvola e un e iceberg .
La nuova sede della Louis Vuitton sarà’ inaugurata.a Parigi
Il 27 ottobre
Paris-Le nouveau QG
Direction les Gobelins.a Paris,ou la Fondation JeromeSeydoux-Pathe’ ouvre ses portes, puisqu’elle s’installe dans un ancien théâtre dont la façade historique est signée Rodin et la partie nouvelle conçue par Renzo Piano.La seront regroupés plus de 10000 films produits par Pathe depuis1896, mais aussi une vaste bibliothèque consacrée au7 art,nombre de documents,affiches,photos de plateaux,contrats,ou encore une collection d’appareils cinématographiques.
A partir du 10 septembre
www.fondation-jeromeseydoux-