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Cucina…

IMG_2409450g di zilitolo, dolcificante, 15cl di acqua minerale, 8 albumi
Cuocere il dolcificante e l’acqua in una casseruola, mescolando, fino a quando la miscela non raggiunge i 115 gradi di temperatura. Montare a neve gli albumi con un mixer elettrico a velocità media fino a quando non son ben fermi.
Versare molto gradualmente tutto lo sciroppo caldo negli albumi montati continuando a sbattere Fiona quando non si raffredda.

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Parigi-l’Ultimo Marais-

IMG_2402Il nuovo ritrovo “bobo “(burgeois-bohème) della Capitale e’ Quai de Valmy, un’ansa a gomito di Canal Saint-Martin.
Uno specchio urbano alberato perfetto per il brunch, l’apero’, Lo shopping alternativo.qui passeggiava Jacques Prevert… Oggi e’ una delle mete predilette dei parigini per il brunch dato che tutta la zona abbonda di deliziosi bistrot. Un salto da Artazart:libreria specializzato in libri di design e ospita mostre di ottimo livello…insomma una zona tutta da gustare!!!!!!

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Weekend di Primavera

IMG_3919 IMG_3920 IMG_3921Ecco una divertente idea per girare la campagna  che in questo periodo è’ fantastica! Esistono delle Aziende ,assolutamente ad alta attenzione biologica, che vendono in maniera diretta i propri prodotti in location esclusive ,molto spesso dimore storiche … Quale miglior idea per rifornirci di Olio Extravergine d’oliva di ottima qualità,e altri prodotti di eccellenza… Io  domenica vado a Roncade,vicino Treviso, dove espone anche la mia amica Alessandra Allaria con i suoi prodotti della sua Tenuta Quercialta in Toscana.?!?!!!! Il suo Olio e’ squisito e quest’anno ormai introvabile!