Adagiare in una teglia o pirofila,dalle giuste dimensioni le orate pulite . Unitevi capperi ,olive, Aglio,sale,pepe,un bicchiere di vino bianco e del l’olio extra vergine d’oliva , pomodorini Sminuzzati e una foglia d’alloro. Cuocere a forno 250 per 30 minuti.
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