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Torta Rustica

Torta Rustica con spinaci ,fontina e prosciutto Veloce? Facile !  Rivestire uno stampo prima con carta forno poi con disco pasta sfoglia !!! Scaldare il cippollotto affettato in un filo di olio,poi unire gli spinaci freschi o surgelati,sale,pepe,un pizzico di noce moscata e fontina, Battere 1 uovo con g. 100 di  latte,sale,pepe,un pizzico di noce moscata !! Distribuire sul fondo il ripieno,poi il composto. Infornare la torta a 180 gradi per circa 1 ora,mezz’ora con funzione ventilata,mazz’ora statica!
Più creativo e sano farsi la pasta sfoglio e pulirsi le verdure….. Questa base si può usare con tutti gli ingredienti che desiderate o che avete a disposizione!!!!

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Gelato.

Tavolozza di freschezza Cremoso gelato nelle profumate nuance dei piccoli frutti di bosco Frullare separatamente ogni frutta con gr.25 di latte condensato e g.60di zucchero,quindi stemperate i frullati con gr.250 di latte ciascuno,versateli,uno alla volta nella gelatiera e avviatela(sono le dosi minime per poter lavorare i singoli gusti ,ma dosi per 12 persone,per 6 fare meno gust)! Adagiatela su una sbrisolona!!!!!!

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L’arrosto.

Lo so che meno carne si mangia meglio si sta’…..ma sono sempre tentata di fotografare  i miei arrosti quando escono fumanti dal forno…..ricordo : massaggiare la carne con sale grosso,pepe,olio,salvia e rosmarino sminuzzati e aglio..in una teglia piccola…..infornare a fuoco 250gr….dopo 10mn un bicchiere di vino bianco , abbassare il forno a 180 per almeno 2 ore (dipende da quanto grande e’ il pezzo),coprire ,se troppo rosolato con carta forno!!!!! Rigirate!! Accompagnare con ottimo vino rosso e….anche buoni amici buongustai…no vegetariane !!!