L’Oceano Pacifico e’ il compagno di gioco… Campi incorniciati da paesaggi da sogno e il meglio dell’ospitalita…..,
Lo scenario di Hawkes Bay, in Nuova Zelanda, cuore del Cape Kidnappers Golf Course. Il tracciato e’ disegnato da Tom Doak, con green che paiono sospesi sull’acqua e i fairway che corrono tra le scogliere. The Farm Cape Kidnappers e’ un esclusivo boutique lodge di grande charme che ospita una piccola Spa dove provare I trattamenti inspirati alla tradizione Maori.
Spaghetti Capperi e Zucchine
Scaldare una padella dai bordi alti con olio e aglio a fuoco medio. Con l’aiuto di un mestolo, girare continuamente l’aglio per portarlo a doratura e aggiungere le zucchine grattugiate.
Cuocere le zucchine a fuoco dolce per 15 minuti, rimescolando di tanto in tanto fino a che non abbiano assorbito il loro liquidido e comincino ad aderire leggermente al fondo della padella.
Scolare la pasta al dente e rimetterla nella pentola. Aggiungere il prezzemolo, I capperi, abbondante parmigiano grattugiato e le zucchine.
Mescolare velocemente sul fuoco!!!!!
Carpaccio di Salmone
Tagliare il bulbo di finocchio a fettine sottilissime e tritare finemente le cimette verdi e metterle con sale,menta, aneto,un pizzico di zucchero, succo di limone… coprire l’insalata in frigorifero per almeno un’ora!
Verificare che il salmone non presenti lische,avvolgerlo poi nella pellicola trasparente e metterlo una mezz’ora nel congealatore per farlo indurire e poterlo tagliare a fettine sottilissime con un coltello ben affilato. Coprirlo poi con l’insalata di finocchio , capperi al sale(ben lavati) e condire con un filo di olio extra-vergine di oliva.
Sardegna-PETRASEGRETA-
“Magic and nature in perfect harmany”Luxury Resort Spa- is located in the splendid high valley of Buddeo, only a few minutes from the pictures old village of San Pantaleo, with a spectacular view of the Gulf of Arzachena, the Island of Caprera, the island of Maddalena, and Corsica. Petra Segreta is a luxury wellness hotel in Sardinia!
Chef Luigi Bergeretto cuisine style is unmistakably Italian and regional , brought into being in its most up-to-date version. Age-old traditions are combined with innovation and creativity,to ensure healthy and compatible food with a light touch . Luigi’s daily symphony of tastes and colors is a banquet of only the freshest ingredients:deep sea fish,pasture-raised meat,wholesome food produced according to tradition, untouched by chemical fertilizers, additives, feed. The finishing touch to bind it all together is the wine from the well-supplied celar.
Miami
Puntare sulla citta’ dove splende di nuovo il sole.
E’ la destinazione del momento. Dinamica,internazionale,e’ l’ideale per viverci, per una vacanza e per il business immobiliare. Con I suoi 6 milioni di abitanti nell’area metropolitana, Miami e’ la citta’ piu’ importante della Florida e il suo skyline cambiera’ ancora piu’ velocemente nei prossimi anni. Il bel tempo tutto l’anno combinato con l’atmosfera frenetica ma amichevole…
Il Miami international Airport e’ il secondo scalo negli Usa per il numero di voli internazionali…sara’ la NewYork del futuro!!!!!