Sciacquare le lenticchie (300gr),metterle in una casseruola e copritele di acqua fredda che
sopravanzi di due dita. Salate,incoperchiate è lasciate cuocere,a fuoco moderato,per circa
un’ora,fino a quando saranno tenere ( per essere più sicura io le metto a bagno 2/3 ore prima)
In un tegame a bordi alti fate rosolare 2 cucchiai di olio,l’aglio e il peperoncino.
Unite la passata di pomodoro,salate e cuocete per un quarto d’ora. Aggiungere le le lenticchie
con il loro liquido di cottura,gettare gli spaghetti prima spezzettati e portate a cottura diluendo con acqua calda se necessario. Servite la minestra tiepida con un giro d’olio crudo, una spolverata di pepe e,a piacere,grana grattugiato!
Islanda-Grindavik
Dentro un Vulcano Una calda piscina turchese in mezzo al nero della lava e sotto I candidi fiocchi di neve. Immergersi in pieno inverno nella Laguna Bleu, gigantesca area geotermale a Grindavik e’ come fare un tuffo su un altro pianeta. Se si sta in ammollo per ore nel l’acqua che ha una temperatura costante di 40 gradi e ci si spalma di fanghi di silicio che fa bene alla pelle,mentre I camerieri servono, nuotando, frullati e bibite ghiacciate.
Pancotto o PaneBollito
250 gr di pane raffermo,2spicchi d’aglio(anche no),olio extravergine d’oliva, sale, parmigiano grattato Fate bollire in una pentola un litro di acqua salata. Tagliate a fette sottili il pane, dividete gli agli a meta’ e qui di aggiungete il tutto all’acqua bollita!
Cuocete per circa un quarto d’ora mescolando continuamente!!!
Alla fine aggiungete 5 cucchiai di formaggio e 5 cucchiai di olio d’oliva. Cuocete ancora per qualche minuto e quindi fate intiepidire. Servite il “pancotto” aggiumgendo altro olio e formaggio!!! Grande digeribilita’.. un tempo usato per bambini e problemi di stomaco!!!!
Emirati Arabi
Emirati Arabi
Mall concepito non solo come centro commerciale, ma soprattutto come luogo per fare vita sociale.. per I giovani per incontrarsi.. la temperatura e’ sempre ottima, anche quando fuori sono 40 gradi!
Krakow
This atmospheric Polish city is even more enchanting under a dusting of snow….
With its muralled walls and views across the main square.. The luxurious Hotel Stary in Krakow Old Town…. dinner at 3Rybki,seasonal Polish cuisine…or Bistro Charlotte…
Visite the eleventh-century Benedictine abbey in Tyniec… The Historical Museum of Krakow..
Lunch at Uzali Pianek( for the best pierogi(stuffed dumplings) in town… Shopping for Polish porcelain at Mila, and surveying Krakow’ s contemporary art scene at Mocak and famously ugly Bunkier Sztuki.