Fare bollire l’aragosta per pochi minuti,dipende dal peso, In una terrina condire con olio extravergine D’oliva : patate bollite a pezzetti, pomodorini a meta’, cipolla a piacere, sale,pepe! Fare riposare un po’ , indi mescolare con l’aragosta a pezzetti ben scolata e tiepida!!!!!!
Tagliuzzare bene del croccante sedano bianco , cipolla di Tropea , peperoni, pomodori e basilico.
Condire bene con olio extravergine d’oliva , sale, pepe.
Lasciare tutto in una terrina mentre farete bollire in acqua e sale le aragoste per pochi minuti.
Tagliatele a pezzi e tiepide incorporatele nelle verdure.