Quando nel 90 entra nel repertorio scaligero.Il Lago dei Cigni di Nureyev appassiona soprattutto per il carattere psicoanalitico. Viene reintrodotta la figura del precettore Wolfgang che del principe e’ ombra, doppio, alter ego. Identificazione che anche figurativamente scivola nel personaggio del perfido Rothbart creando uno sdoppiamento quasi specchio della duplice natura della protagonista femminile Odette-Odile.
Da 15 aprile all’11 maggio
Tagliatelle e piselli
Sgranate dei piselli freschissimi, e metteteli a cuocere con una rapatine di cipolli e un po’ d’olio extra vergine d’oliva… Cuocere per circa 20 minuti ,aggiungendo ,se serve un po’ d’acqua
Bollente . Cuocere la pasta e padellarla con i piselli, e,se non siete a dieta,un po’ di burro.
Ottimi e’ proprio la stagione giusta!
Venezia-Tutte le illusioni della luce….
…… Tra Palazzo Grassi e Punta della Dogana l’arte contemporanea …Dong Wheeler, artista californiano Si può entrare dentro una materia invisibile e accecante, sentire la realtà espandersi, provare una vertigine che frastorna e ammutolisce, fino a toccare quella che sembra una parete ricurva..
Fino al 31 dicembre
Insalata con Melone bianco,soncino e puntarelle.
Pulire le puntarelle,taglitele finemente e lasciatele a bagno in acqua fredda per 1 ora. Mondate il soncino; tagliate a fette il melone ; mescolate in una insalatiera tutti gli ingredienti, condite con la colatura di alici o sciogliere qualche alice sott’olio in olio tiepido, olio e sale ed i gherigli di noce.
Parigi- dinner with music
Pershinghall, 49 rue Pierre Charron -0033158365800
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