….pochées aux carry, ricotta et fondue de tomates.
Parer deux bulbes de fenouil et le cuire durant 15/20 mn dans le bouillon salé additionné de curry.
A l’aide d’une fourchette, melanger100gr. de ricotta,peu carry,1/2 citron, sel de mer, poivre.
Couper les fenouil en deux dans de la longueur, les deposer sur une plaque de cuisson et repartir dessus la ricotta aux épices et de la sause tomate …
Mettere pendant 10mn dans le four prechauffe’ a 180c.
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