Lasciare in ammollo 2 cucchiai di uvette e mettere i cucchiaio di pistilli in una tazza con un filo d’acqua,quando avramno rilasciato il colore,aggiungere sale,pane grattugiato, l’olio e lavorare a lungo con un cucchiaio di legno, unire l’uvetta,pinoli e semi di finocchio!
Scolate la pasta e mescolarla delicatamente nella crema.
Prima di servire, aggiungere il finocchietto selvatici sminuzzato.
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