Noix de Saint-Jacques et légumes vapeur

Enveloppez chaque noix de Saint-Jacques dans une feuille d’épinard . Lavez les courgettes et des pois gourmands. Coupez les courgettes en morceaux,mettez-les dans le panier perforé d’un cuit-vapeur avec les pois gourmands,des brocolis,un oignon Pelé et émincé,le gingembre râpé et la citronnelle coupée en rondelles. Salez à peine,poivrez et faites cuire 8mn. Ajoutez les saint-jacques et poursuivez la cuisson 4mn. Servez aussitôt.