Patata con caviale

Lavare bene una grossa patata con la buccia e spaccatela in due. Avvolgete ogni parte nel foglio di alluminio e mettete Le due meta’ nel forno. 180 per circa 30 minuti. Toglietele dal forno e tiepide servitele con una bella cucchiaiata di caviale ,accompagnare da crema fresca.