Agnello Arrosto

Agnello Arrosto
Prendete dei pezzi di agnello e fatelo marinare per una notte nel vino bianco dove avrete messo tutte Le verdure. Asciugatelo e massaggiatelo con sale grosso e burro….e pepe e olio Disponetelo in una teglia infornatelo a 200gr per 30 minuti,rigiratelo unendovi un bel bicchiere di vino bianco… Abbassate il forno a 160 e continuate la cottura per circa 2 ore Coprendolo Con la carta stagnola se tende a seccarsi. Ottimo