Trenette al radicchio rosso di Treviso

In un tegame con olio e cipolla cucinare  un kg di radicchio di Treviso ,tagliato per lungo, per circa 15 minuti…salare e pepare.. versatevi sopra le trenette molto al dente e …spadellare a fuoco vivo unendo parmigiano grat. e…olio con peperoncino…ottime!!!!!