Non perdiamoci in questo momento della primavera questa prelibatezza.. devono essere verde intenso.. Il gusto un po zuccherino..meglio se cotti al vapore , al dente ! Ottima una frittata con le punte o un risotto.. condimento per una pasta… perfetti per la dieta ed eleganti nella tavola per accompagnare qualsiasi piatto.. In Francia, l’asparago verde di Vaucluse e’ una squisitezza !!!
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