Costicine di maiale e verze..piatto tipico veneto!Favolose!!! Fa bollire per 20min dueverze a pezzi .(meglio se hanno preso il ghiaccio nell’orto) In un tegame rosolare in olio d’oliva, due cipolle, aglio e una salsiccia sbriciolata, unire 10 costicine di maiale e le verze sgocciolate. Sale, pepe, coprire con mezzo litro di latte e far cuocere a fuoco medio per 1ora e mezza. .mescolando spesso, tendono ad attaccare…. e diventano come una crema….!! Migliori il giorno ! Ottime con la polenta!!
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