Preparate un buon sugo di pomodoro e tuffatevi dentro le cozze ed un bicchiere di vino bianco secco, prezzemolo e peperoncino! Fatele aprire a fuoco forte per pochi minuti! Servite fumanti
Salades Chromatiques
Jaune,rouge,multicolore ..Jouez sur les couleurs et apportez de nouvelles saveurs vos salades composées .l’abus d’erbes aromatiques est bon pour la sante,couleurs solaires pour u e salade gorgee de vitamines, les legumes rouges a indent en principes antioxidants et…riche en graines toastees.
Tous accros à l’apéro
Du mojito à Ibiza au demi sur un coin du zinc, l’apéritif , festif et convivial , est devenue le rituel le plus joyeux de l’été …. L’apéro est devenu le rituel moderne ultime, en phase avec nos modes de vie contemporains.
…on the rock ou spritz…est un moyen de faire face à nos quotidiens sur-stressés !!!
Piccole Perle
Ha una grana media e una colorazione che vira al nocciola. Ha un gusto deciso, anche se non è un caviale “malossol” ovvero poco salato. È’ l’ultimo arrivato nella preziosa gamma Calvisius Caviar, 100% made inItaly; si chiama Siberian e il suo nome lo deve alla specie di storione dalla quale lo si ricava
www.calvisius.it
Maialino Arrosto
La difficoltà sta’ nel trovare il maialino piccolissimo… adagiarlo come da foto su un tegame con aglio,salvia e rosmarino (o timo) , massaggiatelo con sale,pepe e ungetelo con olio extravergine d’oliva,infornare a 200 per mezz’ora , irrorate con del buon vino bianco. Abbassate il forno a 150 e continuate la cottura per circa 2 ore. Alzate gli ultimi minuti per fare la cotenna croccantina