Parigi-1/7 marzo al Centre Pompidou! Capolavori conservati in musei internazionali… L’artista riprende i soggetti per arrivare a un essenzialità formale e ne segue da vicino le fasi evolutive, documentandole persino con una ricca serie di fotografie. Mostra destinata ad arrivare poi allo Staten di Copenhagen e al Met di New York !!!!
Ballando Ballando
Tra l’Argentina e il ballo c’è una vera corrispondenza d’amorosi sensi!! A Milano -Tango- di Roberto Herrera al Teatro Smeraldo di Milano il 5/6marzo.. Tra passi incrociati e musiche sensuali, il coreografo argentino-insieme alla sua compagnia di ballerini-prova a raccontare storia e folclore di Buenos Aires!!!!
Fraganza a new york!
Luci, colori, profumi, aromi …
le emozioni più sorprendenti sono quelle che rimango scolpite nei ricordi. È possibile magiare una delle più buone e fresche mozzarelle a Manhattan? Ordino una caprese e già all’arrivo del piatto l’aroma dell’olio stuzzica la mia curiosità.
Taglio la mozzarella e l’assaggio: morbida, filante, tiepida, fresca!
Chiedo lumi e rispondono: è filata al momento.
Curiosità ed incredulità si mescolano sino a quando lo chef mi consente assistere a quest’antico procedimento riproposto nella cucina del ristorante romano Lattanzi di New York nella 46th.
Dal latte producono la caliata e successivamente, comanda per comanda, la riscaldano, con sapiente lavoro di mani, filano la pasta arrotolandola e creando le mozzarelle che ancor tiepide vengono adagiate sul piatto, intervallate da pomodoro e basilico.
Prima di servire un filo d’olio completa il piatto. Il tepore delle mozzarelle appena prodotte permettono all’olio di sprigionare quella carica aromatica che mi rapisce sin dall’inizio.
Accompagno il piatto con il Ficiligno 2010 un vino prodotto a 650 mt in Sicilia e 
ricavato da uve Viognier, originarie della Cote du Rhone, e Insolia tipiche Siciliane.
Eleganza e freschezza di questo vino sono il frutto della grande selezione e dall’unione di sei vendemmie differenti, per un periodo totale di 70 gioni!
by Alberto Buratto
Avanguardia-Londra-Scouting talent
Il 27/3 si inaugura una retrospettiva alla White-chapel gallery. Da trent’anni Mauren Paley e’ protagonista sulla scena dell’arte più contemporanea, gallerista in bilico tra New York e Londra, dopo una vita spesa nella ricerca e valorizzazione di nuovi talenti, Paley sa con certezza che non le interessa la magniloquenza..”Avanguardia significa”le cose che sono venute prima”, quelle che aprono la strada a quanto verra’ poi”.Agisco d’istinto- Paley e’ un punto di riferimento per l’avanguardia artistica internazionale..!!!
Volete un Matrimonio perfetto!?!
Jean Paul…eccolo con le mie grandi amiche Marta Brivio Sforza e Roberta Barsamo!!
Jean Paul progetta e organizza le feste più belle… I matrimoni più spettacolari.. anche quello di Petra Eccleston , figlia del patron della formula Uno a Bracciano al Castello Odescalchi… Con Lui tutto e’ perfetto!!!!