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Vamos a la Playa

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Cala Pilar a Minorque C’est une baie de sable rouge bordee d’arbustes,au Nord de l’ile. On y accede en bateau ou a pied, via un sentier qui traverse un decor tout droit sorti d’une aventure d’Ulysse. Minorque,classee reserve  de biosphere par l’Unesco,est trufflee de plages sauvages…. Le dress code? Un short de baroudeuse et des New Balance vintage. Nota bene:un fois sur la sable, on enleve tout!!!

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Patata al Forno

Ideal per accompagnare molti piatti !!!!! Prendere una bella patata e lavarla bene…. tagliarla a meta’ e metterla in forno, avvolta nella stagnola, dopo avergli mezzo un pezzettino di burro, sale,pepe ed un po’ di prezzemolo…. Lasciare in forno per quasi un’ora, dipende dalla grandezza della patata!!!!! Ottima!!!!!!!

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Asparagi Verdi

Non perdiamoci  in questo momento della primavera questa prelibatezza.. devono essere verde intenso.. Il gusto un po zuccherino..meglio se cotti al vapore , al dente ! Ottima una frittata con le punte o un risotto.. condimento per una pasta… perfetti per la dieta ed eleganti nella tavola per accompagnare qualsiasi piatto.. In Francia, l’asparago verde di Vaucluse e’ una squisitezza !!!