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Aragosta alle Verdure o Catalana rivisitata

IMG_4973Tagliuzzare bene del croccante sedano bianco , cipolla di Tropea , peperoni, pomodori e basilico.
Condire bene con olio extravergine d’oliva , sale, pepe.
Lasciare tutto in una terrina mentre farete bollire in acqua e sale le aragoste per pochi minuti.
Tagliatele a pezzi e  tiepide incorporatele nelle verdure.

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La Patagonia

IMG_4960 IMG_4961La Patagonia è’ un luogo straordinario,quasi irreale ,e mezzo disabitato. terra del vento,Immerso in un silenzio meraviglioso. Nel mezzo di questa grande distesa deserta, all’apparenza l’ultimo avamposto della civiltà ,
Si erge un tranquillo angolo di paradiso a cinque stelle dove immergersi in un tranquillo angolo di vita lussuoso.
Tierra Patagonia Hotel & Spa.

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La Cappadocia-I Camini delle Fate-

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Le eccezionali formazioni rocciose di Goreme, in Anatolia,circondano le ampie vallate. La tenera pietra vulcanica nasconde abitazioni rupestri,chiese e città sotterranee, con villaggi sopiti nel cuore della Turchia
Questa zona è’ stata conquistata ed abitata da molti popoli sin dal 5000 a C.
L’hotel Yunak Evieri Cave a Urgup è’ il risultato di uno splendido equilibrio tra tradizione e confort moderno. Le 40 camere scavate nella roccia risalgono al V e VI secolo.
Ristrutturato ed attrezzato con cura per soddisfare gli standard moderni.

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Milano/ Mandarin Oriental Hotel

IMG_4844Quattro palazzi milanesi ottocenteschi con due corti segrete, a pochi minuti dal Teatro alla Scala.
Il primo Mandarin Oriental italiano ha due entrate:su via Andegari l’ingresso dell’hotel( cinque stelle), in Monte di Pietà l’accesso diretto al Mandarin Bar e al ristorante Seta. Il Bar e’ il cuore dell’hotel…aperto dalle otto del mattino alle due di notte. 02/87318888.