Lavate delicatamente i fiori di zucca, tamponarli con la carta e tagliateli a striscioline.
Stufate lo scalogno con un po’ di burro e un goccio d’acqua senza fargli prendere colore.
Unite le striscioline di fiori di zucca e cuocetele per un minuto, salate e pepate.
Stemperate lo zafferano in un po di panna aggiungetela nella padella con i fiori di zucca e spegnete.
Lavate le zucchine e tagliatele a cubetti e dorateli con un filo d’olio.
Lessate la pasta e, scolata al dente,aggiungetela alla salsa ,parmigiano e pepe
Le zucchine usatele per decorate il piatto …..
Paris-Musée de l’Homme
La Renaissance. Fermé en 2009 pour travaux de rénovation cet établissement mythique retrouve le palais de Chaillot. Yves Coppens, paléoanthropologue,découvreur de la celebre Homininee Lucy,a toujours été ici chez lui.
La galerie de l’Homme et ses 90 bustes en plâtre et en bronze réalisés au XIXe siècle à partir de moulages d’habitants d’Afrique, d’Amerique et d’Asie, symbolisant la diversité humaine. Top!!!!!
La spa du nouvel hôtel Aman…
…… est une expérience pour tous les sens. L ‘onsen: ce bain chaud, aussi ancien que l’histoire de l’archipel…le système lymphatique se relance, les muscles se détendent , les pensées se fluidifient.
Tokyo-Thermalisme à la japonaise
En plein cœur de Tokyo, l’hôtel Aman a investi le sommet de la nouvelle tour Otemachi du quartier du Palais Impérial . Quand l’art du bain chaud, l’onsen, se pare de cinq étoiles , le bonheur est à la hauteur.
Au 33e étage d’une tour ultramoderne de la capitale japonaise