Fare una polentina morbida( oggi esistono anche delle ottime precotte che in cinque minuti si cuociono, l’importante è’ che l’acqua salata sia bollente e che ci si versi la farina a pioggia,mescolando continuamente con la frusta).passare in padella,rigirandole spesso delle salsicce ( in questo momento cercate quelle fresche e magari di qualche macelleria speciale, esistono anche con dentro il radicchio di Treviso).quando le salsicce saranno ben rosolate adagiatele su di un letto di polentina fumante e… un ottimo rosso!!!!!!
Nicolas Ghesquiere
Il va faire quoi chez Vuotton? Ce n’est plus une rumeur, c’est la realite’. Nicholas Ghesquiere est enfin nomme’ directeur artistique de la maison Louis Vuotton… un bonheur pour la maison Vuitton,qui, avec pas moins de 470 points de vente dans le monde,compte rayonner encore longtemps sur le monde du luxe…!!!! Rendez-vous en mars prochain pour le premier défilé ..!!!!!!
Gratin Delfinese
Preriscaldare il forno a 165g. Pelare e lavare le patate, tagliatele a rondelle di 1/2cm.metterlein un’insalatiera e insaporitele con noce moscata, sale,pepe.mescolarle bene. Fregare l’interno di una pirofila ovale con uno spicchio d’aglio e imburrate abbondantemente. In una ciotola, sbattere20cl di latte,30cldi panna e due uova. Aggiungete un altro spicchio d’aglio tritato finemente, salare e pepare il composto.
Disporre le rondelle nel piatto e cospargere di formaggio grattugiato ..a piacere..(125gr)tra uno strato e l’altro.
Versare il contenuto della ciotola per ricoprire il tutto. Terminare con uno strato di formaggio grattato e noci di burro. Infornare per 1ora e mezza.servire caldo di forno. Perfetto come piatto principale sia come contorno a un arrosto!!!

