Lavare bene una grossa patata con la buccia e spaccatela in due. Avvolgete ogni parte nel foglio di alluminio e mettete Le due meta’ nel forno. 180 per circa 30 minuti. Toglietele dal forno e tiepide servitele con una bella cucchiaiata di caviale ,accompagnare da crema fresca.
Riccio di Mare-Echinoidea..
…..- e’uno dei miei cibi preferiti…..sento il mare in bocca !!!!!! “complessita’ inaudita,tra amaro e dolciastro,radicalmente marino,appena affumicato,con sentori di nocciola e miele” le gonadi,volgarmente dette uova,sono commestibili e molto ricercate…una prelibatezza per gli antichi romani.le aragoste ne vanno pazze. Se andate in un ristorante giapponese chiedete “ Uni”…. ecco come mi e’ stato servito!!!!!!! eccezionale.
Capri-JK Palace

Heaven is a place on earth. And its name is JK Palace Hotel. If you’re searching above all else for a bit of peace and quiet, you’ll find it here: this small but statuesque cliff-side villa is ideal for people who like to holiday in virtual solitude. Overlooking the Bay of Naples,yet chic and luxurious.it accommodates only44 people…


