Non è’ un ristorante,non è’ una macelleria…. E’un’animo roch quello di Lorenzo Cogo,giovane chef di alta formazione internazionale e
di “cucina istintiva”,patron di El Coq,ristorante stellato Michelin di Marano Vicentino,paese di diecimila abitanti a venti chilometri da Vicenza.www.elcoq.com Il bancone fa la felicità degli occhi prima ancora che della gola… I carnivori convinti qui trovano carne per i loro denti,ma anche formaggi e salumi.. www.daminieaffini.com