In un’antica residenza nobiliare nel cuore dell’Umbria, nel centro storico di Norcia,a Palazzo Seneca, oggi trasformata in hotel di charme e maison gourmet Relais &chateau, raffinato tempio dell’ospitalita’. In una dependance , un grottino tutto in pietra ,trasformato in sede della cooking school, con corsi per principianti e piu esperti, inglesi e tedeschi che impazziscono per questi sapori che non hanno perso l’autenticita’ tutta Italiana ! www.palazzoseneca.com