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Il Blog di Paola Buratto Caovilla > L'aperitivo
Categories Cucina

L’aperitivo

Author Paola Caovilla Posted on

L’aperitivo più cool dell’estate????!!!!! Ingredienti: gr50 acqua naturale gr10 zenzero 2 pezzi di liquirizia spezzata
gr100 Ferrari Perle’ ghiacciato Sbucciare e grattugiate la radice di zenzero Lasciare zenzero e liquirizia in infusione nell’acqua per 60mn.indi filtrare! In ogni calice di Perle’Zen versare 100gr. di Ferrari Perle’ ghiacciato su 10 gr. del composto di zenzero così ottenuto!!!

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Categories Arte & Attualità

Venezia-l’Aperitivo- Lo Spriz-

Author Paola Caovilla Posted on

fotoA Venezia l’ora dell’aperitivo e’ sacra… Ombra-Prosecchino o Spriz( Aperol,prosecco e selz,fetta d’arancia).. Andate nelle Pescherie,dopo il Ponte di Rialto,troverete tutti I “Bacari” aperti,con un sostanzioso aperitivo( si puo’ anche cenare).. fetta di cotechino, uovo sodo,fritturina di pesce,baccala’ mantecato.. polentina con le schie… …questo si chiama Merca.. ed e’ in Campo Cesare Battisti Gen. Della Grande Guerra. Momento magico da gustare a Venezia!!!