Preriscaldare il forno a 165g. Pelare e lavare le patate, tagliatele a rondelle di 1/2cm.metterlein un’insalatiera e insaporitele con noce moscata, sale,pepe.mescolarle bene. Fregare l’interno di una pirofila ovale con uno spicchio d’aglio e imburrate abbondantemente. In una ciotola, sbattere20cl di latte,30cldi panna e due uova. Aggiungete un altro spicchio d’aglio tritato finemente, salare e pepare il composto.
Disporre le rondelle nel piatto e cospargere di formaggio grattugiato ..a piacere..(125gr)tra uno strato e l’altro.
Versare il contenuto della ciotola per ricoprire il tutto. Terminare con uno strato di formaggio grattato e noci di burro. Infornare per 1ora e mezza.servire caldo di forno. Perfetto come piatto principale sia come contorno a un arrosto!!!