….Artichokes, Avocado, Salmon, Scampi, Rucola.
Foglie di limone alla brace
Affettate della mozzarella- scamorza – a fette un po’ spesse… Mettetele tra due foglie di limone,precedentemente lavate e puntatele con stuzzicadenti…. Cuocetele per pochi Minuti in una griglia,meglio se sulla brace !!! da ambo Le parti!!
Si servono cosi’ e si mangiano togliendo Le foglie che avranno ceduto tutto il loro aroma alla fetta di mozzarella. Una delizia!!!!!!!!
Vacanze e cucina..
Anche la vacanza può essere il momento per entrare in cucina e lasciarsi trasportare dalla creatività per un’allegra convivialita…anche semplice..due uova….?????
La cucina
Luogo dove dar libero sfogo alla creatività e al piacere di condivisione,luogo ove a volte mi rifugio per riflettere lasciando andare le mani e la tecnica,lasciandomi portare da processi chimici….ecco la cucina e’ molta chimica unita alla fantasia!!!