Prevenzione…!!!!!!!!! Io sono fatalista ma credo molto nella prevenzione! Volete navigare al centro del vostro corpo e soffermarvi in ogni piccolo dettaglio.. Parigi”Centre D’Image Medicale Numerisee”CIMN.Prof.Gombergh Coronarografia ,Colonscopia Virtuale!!!! Meglio prevenire che curare!!!!!!
Il Buono di essere Pescetariano
Steve Jobs ne era un assiduo sostenitore! Ovvero un vegetariano che non rinuncia al pesce per non perdere le proprietà specifiche di Omega 3,selenio e ferro, fondamentali nella difesa delle cellule. Ecco perché un numero sempre maggiore di persone sta adottando questo innovativo regime alimentare. Quale??? Il primo posto spetta alle alici, vivono cosi’ poco che gli inquinanti non fanno in tempo a depositarsi nelle loro carni !..evitare il pesce di taglia grande…i grandi predatori.. contengono dosi massicce di mercurio ! La cottura? Io sono per i tempi brevi..mantengono sia i nutrimenti sia i sapori …e.. con l’avanzare dell’età e’ bene aumentare il consumo di frutta e verdura, ma la scelta deve essere progressiva e deve tener conto che tanto più aggiungiamo poco di tutto, tanto più tuteliamo la nostra salute .
Una mela al giorno……..
Una nuova ricerca condotta nella Montana State University nel Dipartimento di Immunologia e Malattie Infettive diretta dal dott.David Pasqual e pubblicata sul “Journal of Leukocyte Biology” ci riporta al famoso proverbio che suggerisce di consumarne una al giorno per toglierci di torno il medico.E,su quanto i detti abbiano a volte valore indiscusso,non vi e’ dubbio:nel caso della mela dobbiamo assolutamente comprendere anche la buccia!La ricerca dimostra che il consumo quotidiano del frutto intero puo’rivelarsi utile nel prevenire i disturbi legati alle infiammazioni intestinali,compresi colite ulcerosa,morbo di Crohn ed altre malattie autoimmuni.L’esperimento e’ stato condotto su colite indotta chimicamente in topolini da laboratorio:il gruppo trattato con polifenoli,cosi’ chiamata la famiglia di sostanze protettive presenti nella buccia di mela,non sviluppava colite,aveva un minor numero di cellule T attivate(agenti immunitari attivatori dell’infiammazione)quando non fossero in grado di reprimere direttamente le citochine pro-infiammatorie(agenti responsabili dello scatenarsi dell’infiammazione).L’interpretazione plausibile di tali risultati porta alla conclusione che l’azione dei polifenoli contribuisca all’eliminazione della cellule T o alle cellule di relutamento, impedendo cosi’ a queste ultime di attaccare l’organismo.In conclusione,la mela intera puo’ essere un rimedio altamente’ efficace da risultare un ottimo complemento alle terapie convenzionali nei soggetti ammalati ed ancora una volta si mette in evidenza come il comprendere quotidianamente porzioni di frutta nella dieta possa funzionare benissimo per il mantenimento della buona salute.Laura Grigoletto
Sindrome del Cappellaio Matto(part three)
Cosa possiamo fare per sapere se abbiamo avuto a che fare con il Mercurio, l’antipatico elemento? L’analisi minerale del capello e’ una sicura e non invasiva metodica per monitorare lo stato minerale del nostro organismo. La ricerca epidemiologica mostra quanto il capello sia un ottimo mezzo per l’ammontare di un ampio range di elementi. Arsenico, Cadmio, Cobalto, Litio, Piombo, Manganese, Mercurio, Nickel, Tallio, hanno tutti dimostrato avere stretta correlazione fra body burden(accumulo chimico nel corpo) ed esposizione e/o tossicita’. Per disintossicare un organismo e’ bene sapere che il Mercurio puo’ essere coniugato ed escreto tramite il Glutatione (un antiossidante); la Cisteina e’ un aminoacido essenziale alla sintesi di Metallotionine, proteine che legano i metalli per portarli ad eliminazione; adeguato apporto di Zinco e Selenio contrasta gli effetti tossici del mercurio; lo Zinco aumenta anche la sintesi delle Metallotionine e il legame diretto fra Selenio e Mercurio ne aiuta l’eliminazione; l‘Acido Lipoico (potente antiossidante) incrementa l’escrezione di Mercurio e l’esperienza suggerisce debba essere somministrato contemporaneamente ad Acetil cisteina ; gli effetti protettivi della Vit. E sono estremamente pronunciati quando si tratti di neurotossicita’ causata da Mercurio; il complesso vitaminico B rimpiazza alcuni sistemi enzimatici danneggiati dal Mercurio; l‘acido folico e’ particolarmente importante in quanto la sua deficienza aumenta i sintomi di tossicita’ ai metalli pesanti; ilCoriandolo ha la dimostrata capacita’ di mobilizzare e detossificare il mercurio dal tessuto nervoso; la Chlorella (C.Pyrenoidosa,microalga di acqua dolce)puo’ essere in grado di proteggere l’organismo dagli effetti delle radiazioni e dai metalli pesanti,specie Piombo e Mercurio; i Sulforafani dei quali le Crucifere (cavolifiori, broccoli,cavoli di bruxelles) sono ricche sono i piu’ potenti induttori degli enzimi detossificanti gli xenobiotici,cioe’ gli elementi estranei all’organismo.
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Bacche di Goji
Altro che botulino e chirurgia estetica!! in questa bacca il segreto della giovinezza- Vitamina C, betacarotene, aminoacidi, oligoelementi e polisaccaridi.Grandi proprieta’ anti-age sono racchiuse nei piccoli frutti rossi del Goji (Lycium barbarum), derivano da un arbusto che cresce principalmente nella regione del Ningxia, in Cina e in Tibet, dove vengono consulati da migliaia di anni proprio per le straordinarie proprieta’ antiage. Contengono 500 volte la quantita’ di vitamina C presente nelle arance, aiutano l’organismo a rafforzare il sistema immunitario. Per ottenere benefici, basta consumarne 14 grammi, una porzione che fornisce 30mila Orac(oxigen radial absorbance capacity) !