Grigliate le verdure tenendole un po’ al dente… Fate una buona salsa di pomodoro,non unta!
Preparate con il basilico un buon pesto che metterete sopra! Disporre a strati le diverse verdure grigliate aggiungendo la
salsa di pomodoro. Cospargete di formaggio Asiago e tenete uniti con uno stuzzicadenti. Infornare sotto il grill fino a che formaggio non diventi ben gratinato. Coprire con pesto e servire su un letto di asparagi
selvatici grigliati e radicchio a striscioline!!!!
Funghi !
Autunno Andar per funghi…. Inizia la stagione dei funghi..bello trovarli e gustarli… Eccovi gli ovuli,qualita’ assai rara che ho raccolto nel bosco del Montello in provincia di Treviso. Attenzione se non siete esperti !!!
Roma: Bacaro
Roma -vicino Fantana di Trevi BACARO- Bistrot primo novecento- E’ la copia perfetta del celebre Balthazar Di New York!
Dalla prima colazione( continentale, americana, italiana) , pranzo, cena!!
Bacaro- via delle Muratte 23 Roma 06 69941166
La cote du boeuf..
Parigi … La cote du boeuf.. All’Amie Louis toutes les Specialites Landaises , 32 rue du Vert-bois Paris
01 48877748 Tutto e’ ottimo!!!
Torte
Torte… Mi piace decorare le Torte.. Esprimo la mia creatività !!!!