Non sempre la frutta secca e’ iper calorica. L’American Pistachio Growers,associazione dei coltivatori di pistacchi americani,ha fatto i conti su una porzione da 28grammi: 49 pistacchi (tostati e salati) danno 165 calorie contro le 195 e di 7 noci o di 6 di quelle brasiliane. Ma va peggio con le 210 calorie di 10noci pecan e le 213 di 11 noci macadomia.
Talee
Questo e’ il mese giusto per fare Le Talee .. Rose, Ortensie… Tagliate il ramo piu’ rigoglioso e diritto,tagliatene la punta e rimanete con circa 30 centimetri; Spogliatelo delle foglie ed infilatelo nella terra( esiste anche una polverina ,radicante, nel quale immergerlo prima),se Ortensie usate un terreno acido. Ricordate di annaffiare di tanto In tanto. Le Talee vegono fatte in questo mese poiche’ il terreno e’ sufficientemente
caldo da poter permettere l’apparato radicale di svilupparsi e mancano ancora mesi al freddo invernale. Grande soddisfazione quando vedrete spuntare in primavera le prime foglioline.
La Terza Generazione
Sempre piu Bella la collezione Estiva Rene Caovilla presentata a Milano. Strass e ricami anche nelle sinkers ed espadrilles .. Andate a ruba in tutti i negozi!
Maialino al forno
Mezzo o un quarto di maialino piccolissimo , salato, pepato, con aglio e rosmarino emesso in forno preriscalato a 200 gradi.dopo una mezz’ora abbassare a 150 per circa 2 ore, ungendolo ogni tanto con un po d’olio extravergine d’oliva.
Alzare il forno fino a che si forma la cotenna croccante( attenzione a non bruciarla)
Sardegna- Porto Rotondo-
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