Cena da Roberta Orlandi-
Il top del designer
Cucina…
450g di zilitolo, dolcificante, 15cl di acqua minerale, 8 albumi
Cuocere il dolcificante e l’acqua in una casseruola, mescolando, fino a quando la miscela non raggiunge i 115 gradi di temperatura. Montare a neve gli albumi con un mixer elettrico a velocità media fino a quando non son ben fermi.
Versare molto gradualmente tutto lo sciroppo caldo negli albumi montati continuando a sbattere Fiona quando non si raffredda.
Parigi-l’Ultimo Marais-
Il nuovo ritrovo “bobo “(burgeois-bohème) della Capitale e’ Quai de Valmy, un’ansa a gomito di Canal Saint-Martin.
Uno specchio urbano alberato perfetto per il brunch, l’apero’, Lo shopping alternativo.qui passeggiava Jacques Prevert… Oggi e’ una delle mete predilette dei parigini per il brunch dato che tutta la zona abbonda di deliziosi bistrot. Un salto da Artazart:libreria specializzato in libri di design e ospita mostre di ottimo livello…insomma una zona tutta da gustare!!!!!!