Categories Natura

Milano-Ci vediamo a Orticola

IMG_2711Appuntamento a Milano per la XX edizione di Orticola, la mostra mercato dedicata alla cultura del verde e al Floro-vivaismo d’eccellenza. Istallazioni verdi, fiori rari e un concerto di rose ibridate…corsi di composizione floreale e di acquerello. Calendario dei corsi e prenotazioni: IoDonna,it/speciali/io-e-orticola

Categories Cucina

Vigoli alla Puttanesca con Mollica

IMG_2720Mettere a lessare i bigoli con acqua bollente salata. Snocciolate e tritate le olive con un cucchiaio di capperi dissalati e le acciughe. Passate al mixer la mollica di pane. In una grande padella scaldate 5/6 cucchiai di olio,unite il trito preparato e rondelle di peperoncino a piacimento. Rosolate velocemente, unite la mollica di pane, mescolate e unite i bigoli ormai cotti e al dente. Saltate i bigoli per 2 minuti e completateli con pecorino a piacere e prezzemolo.
Se troppo asciutti, unite mezzo mestolo di acqua della cottura.