{"id":8316,"date":"2020-03-27T14:36:49","date_gmt":"2020-03-27T12:36:49","guid":{"rendered":"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=8316"},"modified":"2020-03-29T14:43:48","modified_gmt":"2020-03-29T12:43:48","slug":"crostata-dolce-di-pasta-frolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=8316","title":{"rendered":"Crostata dolce di pasta frolla"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/?attachment_id=8317\" rel=\"attachment wp-att-8317\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8317 alignleft\" src=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/IMG-20200328-WA0001-e1585485747102.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"400\" \/><\/a>200 gr farina di frumento tipo 0 biscotto Forza 140W<br \/>\n100 gr burro<br \/>\n100 gr zucchero a velo<br \/>\n2 tuorli d\u2019uovo<br \/>\nScorza di 1\/2 limone<br \/>\n1 pizzico di sale<br \/>\nSetacciare la farina in una larga ciotola, fate la fontana e mettetevi il burro morbido a pezzetti e un pizzico di sale<br \/>\nAmalgamate i tre ingredienti fino ad ottenere delle grosse briciole<br \/>\nFormare nuovamente la fontana e mettere al centro i tuorli d\u2019uovo, lo zucchero e la scorza del limone solo la parte gialla.<br \/>\nImpastate rapidamente, e fate una palla.<br \/>\nAvvolgere in pellicola e Mettere in frigo per almeno 2 ore.<br \/>\nTagliarla in quattro spicchi, fare una pallina e con un bicchiere schiaccirla sino a ricavare un disco dell&#8217;altezza di cm 2.<br \/>\nAvvolgerla in pellicola trasparente e mettere in fritzer.<br \/>\nOgni sera tirare fuori il dischetto congelato e metterlo in frigo.<br \/>\nLa mattina dopo togliere dal frigo, lasciare riposare per 10 minuti e stendere con il mattarello mettendolo in un piccolo stampo del diametro di circa cm 11 e creare la crostata.<br \/>\nSe si vuole riempiri di crema pasticcera o cioccolato, prima di infornare mettere un foglio di carta forno e mettere dei fagioli secchi e e fare cucinare a 170\u00b0 statico per 45 minuti<br \/>\nSfornato lasciare riposare e servire la crostata di marmellata.<br \/>\nNel caso di quelle alla crema e alla cioccolata togliere i pesi e la carta forno e riempire subito (quando \u00e8 ancora calda) il cestino<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>200 gr farina di frumento tipo 0 biscotto Forza 140W 100 gr burro 100 gr zucchero a velo 2 tuorli d\u2019uovo Scorza di 1\/2 limone 1 pizzico di sale Setacciare la farina in una larga ciotola, fate la fontana e mettetevi il burro morbido a pezzetti e un pizzico di sale Amalgamate i tre ingredienti &hellip; <a href=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=8316\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Crostata dolce di pasta frolla<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[46],"class_list":["post-8316","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cucina","tag-crostata"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8316"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8322,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8316\/revisions\/8322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}