{"id":7049,"date":"2015-12-18T09:57:50","date_gmt":"2015-12-18T07:57:50","guid":{"rendered":"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=7049"},"modified":"2015-12-18T09:57:50","modified_gmt":"2015-12-18T07:57:50","slug":"fonduta-al-tartufo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=7049","title":{"rendered":"Fonduta al Tartufo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/?attachment_id=7050\" rel=\"attachment wp-att-7050\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7050\" src=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/IMG_5564-300x225.jpg\" alt=\"IMG_5564\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/IMG_5564-300x225.jpg 300w, https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/IMG_5564.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Tagliare a pezzetti,dopo aver eliminato la crosta,400gr.di Fontina. Raccoglierla in una ciotola capiente.<br \/>\nCoprite il formaggio con 600g di latte per 2 ore.<br \/>\nSeparare i tuorli dagli albumi e sbatteteli in una ciotolina con una forchetta.<br \/>\nSgocciolate la fontina dal latte, tenendo quest&#8217;ultimo da parte Fondere 25 gr di burro in una casseruola e incorporatevi20g di farina.<br \/>\nAggiungete la fontina con un mestolino di latte e cominciate\u00a0 a fonderla a fuoco basso.<br \/>\nUnite via via altro latte( in tutto circa met\u00e0 )<br \/>\nTogliete la crema dal fuoco e aggiungetevi i tuorli sbattuti; mescolate incorporandoli e servite subito a piacere con lamelle di tartufo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tagliare a pezzetti,dopo aver eliminato la crosta,400gr.di Fontina. Raccoglierla in una ciotola capiente. Coprite il formaggio con 600g di latte per 2 ore. Separare i tuorli dagli albumi e sbatteteli in una ciotolina con una forchetta. Sgocciolate la fontina dal latte, tenendo quest&#8217;ultimo da parte Fondere 25 gr di burro in una casseruola e incorporatevi20g &hellip; <a href=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=7049\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Fonduta al Tartufo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[1339],"class_list":["post-7049","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cucina","tag-fonduta-al-tartufo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7049","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7049"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7049\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7051,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7049\/revisions\/7051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7049"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7049"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7049"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}