{"id":6454,"date":"2015-06-10T09:03:00","date_gmt":"2015-06-10T07:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=6454"},"modified":"2015-06-11T09:04:20","modified_gmt":"2015-06-11T07:04:20","slug":"indivia-caramellata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=6454","title":{"rendered":"Indivia Caramellata"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/IMG_3017-e1434006218642.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-6455\" src=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/IMG_3017-e1434006218642-225x300.jpg\" alt=\"IMG_3017\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/IMG_3017-e1434006218642-225x300.jpg 225w, https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/IMG_3017-e1434006218642.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>Pulire bene l&#8217;indivia,e con un coltello appuntito, tagliare fino a 1 cm di profondit\u00e0\u00a0 quella parte conica che conferisce al l&#8217;indivia un sapore amarognolo.<br \/>\nFatela cuocere in acqua salata per 5 mn,scolatela asciugandola bene con un po&#8217; di carta assorbente.lasciatela intiepidire.<br \/>\nTate fondere del burro in una grande padella, rosolatevi l&#8217;indivia poi unite un po&#8217; di zucchero .<br \/>\nPreparate un caramello, aggiungete un po&#8217; di acqua e lasciate che si colori , mescolate bene con una spatola di legno, in modo che lo zucchero non si attacchi alle pareti della pentola. Unite un cucchiaino di miele e un po di burro<br \/>\nFatevi cuocere l&#8217;indivia per15 minuti( deve risultare caramellata) poi salate e pepate e servire subito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pulire bene l&#8217;indivia,e con un coltello appuntito, tagliare fino a 1 cm di profondit\u00e0\u00a0 quella parte conica che conferisce al l&#8217;indivia un sapore amarognolo. Fatela cuocere in acqua salata per 5 mn,scolatela asciugandola bene con un po&#8217; di carta assorbente.lasciatela intiepidire. Tate fondere del burro in una grande padella, rosolatevi l&#8217;indivia poi unite un po&#8217; &hellip; <a href=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=6454\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Indivia Caramellata<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[1207],"class_list":["post-6454","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cucina","tag-indivia-caramellata"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6454","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6454"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6457,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6454\/revisions\/6457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}