{"id":6102,"date":"2018-02-16T07:31:48","date_gmt":"2018-02-16T05:31:48","guid":{"rendered":"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=6102"},"modified":"2018-02-21T15:58:19","modified_gmt":"2018-02-21T13:58:19","slug":"stinco-di-maiale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=6102","title":{"rendered":"Stinco di maiale"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/IMG_1991.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-6103\" src=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/IMG_1991-300x225.jpg\" alt=\"IMG_1991\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/IMG_1991-300x225.jpg 300w, https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/IMG_1991.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Preriscaldare il forno a 200.mettere in una teglia di giusta dimensione lo stinco ungendolo d&#8217;olio e unendovi\u00a0 rosmarino, aglio e salvia sminuzzati mescolati a sale grosso e pepe. Dopo aver bene massaggiato lo stinco infornare e dopo circa 30 minuti irrorare con un bel bicchiere di vino bianco secco . Abbassare il forno e continuare la cottura\u00a0 a 160 per circa 2 ore rigirandolo \u00e8 coperto. Spennellarlo quindi con una buona senape e a 200 gradi fatelo rosolare a piacimento!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preriscaldare il forno a 200.mettere in una teglia di giusta dimensione lo stinco ungendolo d&#8217;olio e unendovi\u00a0 rosmarino, aglio e salvia sminuzzati mescolati a sale grosso e pepe. Dopo aver bene massaggiato lo stinco infornare e dopo circa 30 minuti irrorare con un bel bicchiere di vino bianco secco . Abbassare il forno e continuare &hellip; <a href=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=6102\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Stinco di maiale<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[1125],"class_list":["post-6102","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cucina","tag-stinco-di-maiale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6102"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6102\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6104,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6102\/revisions\/6104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}