{"id":5699,"date":"2014-10-09T08:44:12","date_gmt":"2014-10-09T06:44:12","guid":{"rendered":"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=5699"},"modified":"2014-10-09T08:44:12","modified_gmt":"2014-10-09T06:44:12","slug":"lo-spiedo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=5699","title":{"rendered":"Lo Spiedo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/foto.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-5700\" src=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/foto-300x225.jpg\" alt=\"foto\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/foto-300x225.jpg 300w, https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/foto.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> Un classico nelle cucine tradizionali. Attenzione la carne deve essere ben frolla&#8230; alternare nell&#8217;infilare lo spiedo pollo,maiale,<br \/>\nConiglio,vitello,a foglie di salvia,pancetta,salsiccia&#8230; ,alternando i gusti. Accendere il fuoco un&#8217;ora prima affinch\u00e9 si formino numerose braci.<br \/>\nFar partire lo spiedo,che ruota continuamente ad una distanza di circa70 cm dal fuoco, che deve ardere lentissimamente.. la carne,a seconda delle tradizioni,,viene unta con olio o burro e per circa 5 ore deve continuare a girare ,bagnate la carne con della birra e alla<br \/>\nfine salate e pepate. E&#8217; una preparazione di molta pazienza,ma risultato ottimo!!!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un classico nelle cucine tradizionali. Attenzione la carne deve essere ben frolla&#8230; alternare nell&#8217;infilare lo spiedo pollo,maiale, Coniglio,vitello,a foglie di salvia,pancetta,salsiccia&#8230; ,alternando i gusti. Accendere il fuoco un&#8217;ora prima affinch\u00e9 si formino numerose braci. Far partire lo spiedo,che ruota continuamente ad una distanza di circa70 cm dal fuoco, che deve ardere lentissimamente.. la carne,a seconda &hellip; <a href=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=5699\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Lo Spiedo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[789],"class_list":["post-5699","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cucina","tag-lo-spiedo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5699"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5699\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5701,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5699\/revisions\/5701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}