{"id":5318,"date":"2014-05-24T19:11:46","date_gmt":"2014-05-24T17:11:46","guid":{"rendered":"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=5318"},"modified":"2014-05-24T19:11:46","modified_gmt":"2014-05-24T17:11:46","slug":"farfalle-dellorto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=5318","title":{"rendered":"Farfalle dell&#8217;Orto"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/foto9.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-5319\" src=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/foto9-300x225.jpg\" alt=\"foto\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/foto9-300x225.jpg 300w, https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/foto9.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>240g di farfalle o altra pasta corta, 400gr di asparagi verdi,400g di asparagi bianchi, i pomodoro, 1spicchio d&#8217;aglio, 40 gr di rughetta, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale , pepe. Pulire bene gli asparagi ed eliminare le parti pi\u00f9 dure( con un pelapatate togliete lo strato superficiale di quelli bianchi. Tagliate i gambi di tutti gli asparagi a tronchetti di 2 cm di lunghezza. Cuocere gli asparagi in acqua bollente leggermente salata per 5 minuti, oppure per 7\/8 minuti al vapore. Fate cuocere la pasta in acqua bollente salata. Tagliate il pomodoro a pezzetti, lavate ed asciugate la rughetta e le foglie di basilico. Schiacciate l&#8217;aglio, sbucciatelo e fatelo appassire per 2 minuti in un tegame con l&#8217;olio, poi unite il pomodoro e fate cuocere per 3\/4 minuti; aggiungete la rughetta, la pasta scolata molto al dente , gli asparagi e lasciate insaporire per 2 minuti unendo il basilico al momento di spegnere la fiamma.unite il pepe e a piacento il parmigiano grat.<br \/>\nDa accompagnare con un vino bianco fresco armonico<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>240g di farfalle o altra pasta corta, 400gr di asparagi verdi,400g di asparagi bianchi, i pomodoro, 1spicchio d&#8217;aglio, 40 gr di rughetta, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale , pepe. Pulire bene gli asparagi ed eliminare le parti pi\u00f9 dure( con un pelapatate togliete lo strato superficiale di quelli bianchi. Tagliate i gambi &hellip; <a href=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=5318\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Farfalle dell&#8217;Orto<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[384],"class_list":["post-5318","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cucina","tag-pasta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5318"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5318\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5320,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5318\/revisions\/5320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}