{"id":4727,"date":"2013-10-11T08:31:40","date_gmt":"2013-10-11T06:31:40","guid":{"rendered":"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=4727"},"modified":"2013-10-11T08:31:40","modified_gmt":"2013-10-11T06:31:40","slug":"polpettone-alla-veneta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=4727","title":{"rendered":"Polpettone alla Veneta"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/foto6-e1381473010330.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-4726\" alt=\"foto\" src=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/foto6-e1381473010330-224x300.jpg\" width=\"224\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/foto6-e1381473010330-224x300.jpg 224w, https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/foto6-e1381473010330-764x1024.jpg 764w, https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/foto6-e1381473010330.jpg 1936w\" sizes=\"auto, (max-width: 224px) 100vw, 224px\" \/><\/a>Comperare 1\/2 kg di vitello magro e fatelo macinare due volte aggiungendo \u00a0nell&#8217;impasto 1 etto di mortadella e 1 etto di prosciutto cotto.<br \/>\nUnitevi due uova,un po&#8217; di mollica di pane bagnata nel latte e strizzata,un etto di parmig.grat. sale,pepe e se volete il profumo d&#8217;aglio e un po&#8217; di pane grat. Lavoratelo bene e fatene un bel salame che infarinerete e roloserete \u00a0da ambo le parti in un po&#8217; di burro con uno spicchio d&#8217;aglio&#8230; un bicchiere di vino bianco..aggiungere poi una passata di pomodoro e del basilico. Copritelo e in forno per un&#8217;ora a 180.<br \/>\nAffettatelo da freddo e servitelo con il sugo &#8230; Se poi volete condire una pasta &#8230;. E&#8217; fantastica!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comperare 1\/2 kg di vitello magro e fatelo macinare due volte aggiungendo \u00a0nell&#8217;impasto 1 etto di mortadella e 1 etto di prosciutto cotto. Unitevi due uova,un po&#8217; di mollica di pane bagnata nel latte e strizzata,un etto di parmig.grat. sale,pepe e se volete il profumo d&#8217;aglio e un po&#8217; di pane grat. Lavoratelo bene e &hellip; <a href=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=4727\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Polpettone alla Veneta<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[835],"class_list":["post-4727","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cucina","tag-polpettone-alla-veneta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4727","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4727"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4727\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4728,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4727\/revisions\/4728"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4727"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}