{"id":3226,"date":"2012-07-07T19:38:40","date_gmt":"2012-07-07T17:38:40","guid":{"rendered":"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=3226"},"modified":"2012-07-07T19:38:40","modified_gmt":"2012-07-07T17:38:40","slug":"pasta-alla-norma-tradizione-catanese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=3226","title":{"rendered":"Pasta alla Norma (tradizione Catanese)"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/ss.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-3227 aligncenter\" title=\"ss\" src=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/ss-300x224.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/ss-300x224.jpg 300w, https:\/\/paolacaovilla.it\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/ss.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Tagliate a fette 2 melanzane lunghe. Scaldare in una padella abbondante olio di arachidi,friggetevi le fette di melanzane,scolatele e passatele su carta da cucina per eliminare \u00a0l&#8217;eccesso d&#8217;olio. Tagliate ogni fetta in 4 parti.<br \/>\nScaldate in una casseruola 300gr. di salsa di pomodoro, poi<br \/>\nuniteci I ciuffo di foglie di basilico spezzettate, I bicchierino di vino bianco secco so bollito per 3 minuti e 4 cucchiai di<br \/>\nsoffritto di cipolle e fate insaporire per 5 minuti.<br \/>\nSbollentate la pasta al dente e versatela nel sugo, portando la pasta a cottura unendo l&#8217;acqua bollente necessaria, mestolo dopo mestolo. Regolate il sale, pepe o peperoncino.a cottura, mescolate le melanzane, olio extravergine e 80gr di ricotta dura grattugiata.<br \/>\nFantastica!! !!!!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tagliate a fette 2 melanzane lunghe. Scaldare in una padella abbondante olio di arachidi,friggetevi le fette di melanzane,scolatele e passatele su carta da cucina per eliminare \u00a0l&#8217;eccesso d&#8217;olio. Tagliate ogni fetta in 4 parti. Scaldate in una casseruola 300gr. di salsa di pomodoro, poi uniteci I ciuffo di foglie di basilico spezzettate, I bicchierino di &hellip; <a href=\"https:\/\/paolacaovilla.it\/?p=3226\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Pasta alla Norma (tradizione Catanese)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[462],"tags":[384],"class_list":["post-3226","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pasta-fantasia","tag-pasta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3226","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3226"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3226\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3228,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3226\/revisions\/3228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/paolacaovilla.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}