MARINARE .. Carne e Pesce

foto(10)Piccante. Riducete un peperoncino fresco a rondelle sottili,ricavate i semini da un baccello di vaniglia. unire il succo di mezzo limone, le foglie di 2/3 rametti  di timo, 60g di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. Mescolate tutto e distribuite sui crostacei crudi sgusciati e puliti o fettine di pesce crudo tagliato a fettine sottili. Lasciate riposare in frigo per 20′

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