Risotto d’orzo ai frutti di mare!

L’Orzo ricco di vitamina E,antiossidante,digeribile, ricco di fosforo , potassio,magnesio…. aiuta la lotta al…colesterolo cattivo….fortifica il sistema nervoso..e la memoria, senza dimenticare la sua ricchezza di fibbre!!! Dopo averli ben lavati, fate aprire i frutti di mare,conservando l’acqua di cottura.toglieteli dal guscio.. In un tegame alto con olio, aglio e l’aqua dei crostacei,filtrata, unire :sale,pepe,ancora acqua bollente,fate cuocere l’orzo per 30 mn,coperto! Unire all’orzo ,quasi cotto,I frutti di mare,prezzemolo,peperoncino,condire(olio o.  …quanto la …vostra dieta ve lo permette!!!!

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