Le couscous graines de star

Valeur sûre,revient en force et s’affranchit des merguez-boulettes! On le bouscule en ouvrant ses placards et son imagination. La base:travaillez la semoule à la main avec de l’huile(1c.a.s)pour500g et de l’eau(15cl pour 500g en égrenant bien Faites-la cuire à vapeur 29mn dans un couscoussier puis recommencez une fois une fois l’opération

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Caviar

E’sempre una una grande tentazione….!!!!! Una cenetta intima,rigorosamente a candele e musica!!! Champagne o buon prosecco freddo,non piu di 5gradi !!! Ottimo anche il Caviar de Venice prodotto in Italia e distribuito in tutto il mondo!

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Zucca al Forno

Serate invernali… Poco tempo… Volete stupire anche i piu’ gourmand?!!! Zucca al Forno ripiena di formaggio!
Togliete il coperchio ad una zucca, svuotatela e riempitela di pezzetti di gorgonzola ,crescenza, asiago o fontina e parmigiano.. un po’ di pepe! Richiudete la zucca e, dopo averla avvolta in carta stagnola lasciatela in forno per almeno 2 ore !!! Provate… sara’ un grande successo !!!!!

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Carciofi – mamme romane –


Lessare un carciofo a testa con un po di sale!
Cuocere delle uova sode, 3 per ogni mamma, e frullarle bene con sale, pepe, olio extravergine d’oliva e aceto!
Riempire con il composto i carciofi un po allargati e servire!!!!

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